2 Resep Zuppa Soup Praktis, Masakan Enak Italia yang Mudah Dibuat, WAJIB BACA

2 Resep Zuppa Soup Praktis, Masakan Enak Italia yang Mudah Dibuat
Image Source: idntimes.com

Zuppa Soup adalah soup dengan tekstur soup yang kental dengan menggunakan cream yang lembut. Dan juga zuppa soup tidak seperti sup krim biasanya. Hidangan ini menjadi unik karena ada puff pastry yang mengembang di atas mangkuk. Resep praktis zuppa soup yang enak ini banyak sekali dicari.

Memang beberapa tahun belakangan ini, zuppa soup mulai populer di masyarakat. Dan mudah sekali menemukan menu zuppa soup ini di pesta-pesta.

Sangking populernya, hasil pencarian di google untuk zuppa soup. Terdapat sekitar 374 varian resep zuppa soup yang mudah dibuat dan tentu saja enak. Dan juga masih banyak lagi varian resep zuppa soup enak lainnya!

Zuppa soup merupakan hidangan eksklusif yang dapat anda hidangkan ditengah kehangatan keluarga. Namun, makanan khas Italia ini ternyata dapat diolah dengan bumbu khas Indonesia lho!

Nah, bagi yang ingin mencoba masakan Italia ini. Anda dapat membuat zuppa soup anda sendiri di rumah . Yuk simak berikut ini resep dan cara membuat zuppa soup sederhana di sini.

Baca Juga:

1. Resep Zuppa Soup Praktis Ayam Jamur

Bahan-Bahan:

  • 4 lembar kulit pastry siap pakai
  • 4 mangkuk tahan panas/ramekin/mangkuk alumunium foil

Bahan Krim Sup:

  • 2 sdm margarin
  • 1 buah bawang bombay ukuran besar, cincang kasar
  • 50 gram tepung terigu
  • 250 ml susu cair
  • 750 ml liter kaldu ayam
  • 200 gram dada ayam rebus, potong dadu
  • 100 gram jamur kaleng, iris tipis jadi 3 bagian
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • 1 kuning telur kocok untuk olesan
  • Keju parut untuk taburan

Baca Juga:

Cara Membuatnya:

  1. Panaskan oven dengan suhu 180’ C.
  2. Panaskan margarin dan tumis bawang bombay sampai harum dan agak layu.
  3. Masukkan tepung terigu. Aduk dan masak sampai tepung matang (tidak menempel pada wajan).
  4. Masukkan susu cair dan kaldu ayam secara bertahap. Aduk rata sampai tepung terigu tidak bergerindil. Masak sampai mendidih.
  5. Masukkan ayam, jamur, merica dan garam. Aduk rata dan angkat.
  6. Tuang sup ke dalam mangkok tahan panas/ramekin/mangkuk alumunium foil. Tutup bagian atasnya dengan lembaran kulit pastry. Olesi kuning telur dan taburi keju parut.
  7. Panggang sup 15 menit sampai kulit pastry berwarna kuning kecokelatan dan kering.
  8. Angkat dan sajikan selagi panas.

2. Resep Zuppa Soup Enak Tuna Sayuran

Bahan-Bahan:

  • 4 lembar kulit pastry siap pakai
  • 4 mangkuk tahan panas/ramekin/mangkuk alumunium foil

Bahan Krim Sup:

  • 2 sdm margarin
  • 1 buah bawang bombay ukuran besar, cincang kasar
  • 50 gram tepung terigu
  • 250 ml susu cair
  • 200 gram tuna kaleng, cincang
  • 2 buah jagung manis, pipil bijinya
  • 2 buah wortel ukuran sedang, kupas, potong dadu kecil
  • 750 ml kaldu sayuran (Note : air rebusan dari wortel dan jagung)
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • 1 kuning telur kocok untuk olesan

Cara Membuatnya:

  1. Kaldu sayuran: rebus wortel dengan 750ml air sampai setengah matang. Tambahkan jagung manis. Masak sampai sayuran setengah matang. Angkat. Pisahkan sayuran dan kaldu. Sisihkan.
  2. Panaskan oven dengan suhu 180’C.
  3. Panaskan margarin dan tumis bawang bombay sampai harum dan agak layu.
  4. Masukkan tepung terigu. Aduk rata sampai terigu matang (tidak menempel di wajan).
  5. Masukkan susu cair dan kaldu sayuran, aduk sampai tepung terigu tidak bergerindil. Biarkan mendidih.
  6. Masukkan tuna, wortel, jagung manis, merica dan garam. Aduk rata. Angkat. (Note : wortelnya jangan terlalu lembek ya)
  7. Tuang sup ke dalam mangkok tahan panas/ramekin/mangkuk alumunium foil. Tutup permukaan mangkok dengan kulit pastry. Olesi dengan kuning telur.
  8. Panggang selama 15 menit sampai kulit pastry berwarna kuning kecokelatan dan kering.
  9. Angkat dan sajikan selagi masih panas.

Demikian penjelasan diatas tentang aneka resep zuppa soup. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!

Artikel Asli

News Feed